BIAVATI RISTORANTE CAFFE - Piazza di Porta Saragozza 6a T: 051334568 @: info@biavati.org
Un locale unico nella Piazza di Porta Saragozza dove inizia il portico più lungo del mondo: IL PORTICO DI SAN LUCA che conduce alla Basilica della Madonna di San LucaAll'interno sculture luminose di Jacopo Foggini, il banco dello scultore bolognese Franco Armieri, gli arredi Fendicasa.le pareti dedicate a mostre d'arte e le grandi vetrate che rivelano il giardino interno. Una magia che si rinnova ogni giorno per o pranzare al sole o la sera per gustare un aperitivo o una cena illuminati dalle candele e dalle arcate del palazzo storico "Falansterio" costruito tra gli anni 1861-65 e che costituisce uno dei primi esempi di edilizia
residenziale pubblica di vasta dimensione all'interno dell'area del centro storico. Erbe officinali coltivate nel proprio orto. Grande cura nella scelta delle materie prime. Verdura e frutta rigorosamente Km0 e BIO certificato.
Un Menù ricco che si avvale della grande esperiena, e soprattutto grande passione che accomuna la titolare Daniela Biavati allo chef Roberto Biondi.
Una vasta scelta di piatti della tradizione.
La sfoglia tirata a mano, il pane fatto in casa e i dolci tutto di Anna.
Il pesce in arrivo da Chioggia o da Porto Garibaldi per il pesce azzurro, che Roberto interpreta ogni giorno con piatti sempre nuovi ispirati dal prodotto .